1、玉米面最好不要放入冰箱中冷冻保存。

　　2、玉米面最好不要放进冰箱里面冷冻保存，因为冰箱的冷冻柜里面潮气比较大，将玉米面放入其中保存的话很有可能就会出现结块的现象，我们最好是将它密封起来放置于干燥、阴凉的环境中。

　　3、如果我们想要食用玉米面的话，就可以选择将它和酵母、温水混合在一起搅拌均匀并放置于温暖的地方进行发酵，再往它内部混入糖、小苏打饧一会，最后把它放入锅中蒸十五分钟左右即可制成玉米面发糕食用。