鸡蛋羹几乎是家里必做的一道菜，体虚牙口不好的老人、病后恢复中的家人、刚断奶的幼儿，都可以吃这个来补充营养，接下来我就来教大家如何做鸡蛋羹。

　　鸡蛋 2个，凉白开 75毫升，盐 3克，香油 5克。

　　1、鸡蛋液打散，加入凉白开。

　　2、加入适量盐，盖上保鲜膜。

　　3、放入蒸锅中蒸熟取出。

　　4、撒上适量香油即可。