豆角、鸡肉、葱蒜、干辣椒都切成丁；

　　锅烧热倒入适量的油，油温八成热时下入豆角炸软；

　　炸好后捞出备用；

　　锅中留少许底油，倒入鸡丁煸炒；

　　加入少许的酱油上色，并加入葱花和辣椒；

　　倒入豆角丁、加盐、十三香，鸡精调味并翻炒均匀；

　　最后撒上蒜末，炒匀后即可出锅。